|
|
Mediterraan Gevuld Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Mix voor witbrood
olijfolie
ei
groene pesto
salami
gedroogde tomaten
pijnboompitten
verse basilicum
Voorbereiding:
Snijd de salami en gedroogde tomaten in repen, rooster de pijnboompitten en scheur de basilicum in stukjes. Vermeg dit alles met een potje groene pesto.
Bereidingswijze:
Bereid het deeg voor het brood volgens de aanwizigingen op het pak en vervang de boter door de olijfolie. Laat dit volgens de aanwijzigingen rijzen.
Kneed hierna het deeg weer door en rol het uit tot een dunnen rechthoekige lap. Verdeel hier het pestomengsel over en rol het op. Snijd de rol in 3 delen die aan een kant nog aan elkaar vastzitten en vlecht het geheel. Maak vervolgens de uiteinden aan elkaar vast, zodat er een cirkel onstaat. Laat dit opnieuw rijzen en bak vervolgens het brood volgens de aanwijzigingen op het pak.
|
|
|